いわゆるカツレツだけど
ソースが秀逸なカツレツ。

できればちょっとグルメな､こだわりウスターソースがあればやってみたくなるテクニック。
カンタンにこのミラネーゼ風にするには
ウスターソースにじつは
プチトマトをつける。

カツレツにウスターソースをそのままかけて食べないで一手間いれるワザ。

やってみるまではそんなにおいしいとは思えなかった。
プチトマトにウスターソースってあんまりいい組み合わせとは思わなかったし、
でもやってみると

これがおいしい！

有機野菜を使ったちょっと高めなウスターソースが残っていたのでそれをぜんぶプチトマトをつけるのに使った。

ふつうのカツレツがミラネーゼに変身した夜。

黄金色にあやしく輝く
エビスビールとともにこれが晩酌&夕食になった。

そしてまた､
昨日の週末の夜はアメブロにだけ書いて

寝落ちしてしまった。

saloonfreak❤️